Používajú kuchári drevené kuchynské náradie? Praktické dôvody do kuchyne

Áno, mnoho kuchárov stále používa drevené kuchynské náradie. Dôvodom nie je len nostalgia. Drevo príjemne padne do ruky, dobre sa hodí na miešanie, jemné škrabanie a servírovanie a zvláda mnoho bežných kuchynských úloh.

V Tuuli sú drevené kuchynské náradie súčasťou širšieho sortimentu, od drevených kuchynských pomôcok cez kompletné sady kuchynského náradia až po praktické drevené kuchynské nástroje. Správna voľba závisí od toho, čo varíte a ako sa staráte o svoje náradie.

Prečo kuchári stále volia drevené náradie

• Drevené lyžice sú pohodlné na dlhé miešanie.
• Drevené špachtle sú užitočné na otáčanie a zdvíhanie jedla.
• Drevo je šetrné k mnohým povrchom riadu, ak sa používa správne.
• Prírodné drevo má teplý, stabilný pocit, ktorý mnohí uprednostňujú.
• Drevené nástroje vyzerajú pekne a môžete ich nechať blízko varnej plochy.

Kde drevo najlepšie funguje

Drevo je vhodné na miešanie polievok, miešanie omáčok, servírovanie šalátov, skladanie cesta a varenie na panviciach, kde nie je potrebný tvrdý kovový okraj. Nie je to však nástroj na každú úlohu. Presné krájanie, grilovanie pri extrémnych teplotách alebo veľmi vlhké skladovanie môžu vyžadovať iné nástroje.

Pre malú sadu porovnajte 5-dielnu sadu dreveného kuchynského náradia. Pre komplexnejšie vybavenie je tu sada na varenie z čerešňového dreva, ktorá ponúka teplejší a bohatší odtieň dreva. Ak je hlavnou činnosťou grilovanie, pozrite si sadu dreveného grilovacieho náradia na BBQ.

Drevo v porovnaní so silikónom a kovom

Silikón môže byť pružný a odolný voči teplu, v závislosti od kvality. Kov je pevný a presný. Drevo stojí medzi nimi ako praktická, prírodná voľba na každodenné varenie. Je pevné, no necíti sa drsne a je príjemné na opakované miešanie.

Pre priame porovnanie materiálov si prečítajte drevené lyžice na med a malé kuchynské nástroje a 6 dôležitých vecí, ktoré by ste mali vedieť o drevených lyžiciach. Pre konkrétnu kuchynskú otázku si pozrite prečo ľudia kladú drevenú lyžicu cez horúcu panvicu.

Starostlivosť robí rozdiel

Drevené náradie funguje najlepšie, keď sa umýva ručne, dobre vysuší a skladuje v suchu. Používanie umývačky riadu a namáčanie skracujú jeho životnosť. Potravinársky bezpečný olej môže pomôcť, keď povrch začne vyzerať suchý.

Ak ste v používaní drevených kuchynských nástrojov nováčik, začnite s jednoduchou lyžicou alebo špachtľou. Postupne si vytvorte sadu podľa toho, čo najviac používate. Naša stránka s návodmi obsahuje aj pokyny na starostlivosť o drevené produkty.

Často kladené otázky

Používajú profesionálni kuchári drevené lyžice?

Mnohí kuchári používajú drevené lyžice na miešanie, mixovanie a servírovanie, pretože sú pohodlné a praktické.

Sú drevené náradie lepšie ako silikónové?

Závisí to od úlohy. Drevo je prírodné a pevné, zatiaľ čo silikón je pružný. Mnohé kuchyne používajú obe.

Môžu drevené náradie poškriabať riad?

Drevo je zvyčajne šetrné, ak sa používa správne, ale vždy dodržiavajte pokyny výrobcu riadu.

Ako udržiavať drevené náradie v dobrom stave?

Umývajte ručne, dobre vysušte, vyhnite sa namáčaniu a skladujte ich v suchu.