När man ska byta ut träredskap i köket

Snabbt svar

Byt ut träredskap i köket när de är spruckna, djupt delade, grova på ett sätt som inte går att slipa bort, kraftigt fläckade med lukt eller svåra att rengöra. Det finns inget fast utbytesdatum för varje sked eller stekspade. Ett väl omhändertaget träredskap kan hålla länge, medan ett blött, diskmaskinsdiskat eller värmeskadat redskap kan behöva bytas ut tidigare.

Tecken på att ett träredskap bör bytas ut

• Djupa sprickor eller delningar som fångar matrester.
• Lösa fibrer, flisor eller en grov kant som inte känns bekväm i handen.
• En bränd del som påverkar användningen eller lämnar lukt.
• Bestående lukt efter ordentlig rengöring och torkning.
• En skev form som inte längre fungerar för omrörning, vändning eller servering.

Så får du träredskap att hålla längre

Rengör träredskap för hand, torka dem snabbt och förvara dem på en ventilerad plats. Undvik diskmaskin och lång blötläggning. För en fullständig rutin, läs hur man rengör träskedar och redskap eller ha Tuulis instruktionssida nära till hands efter köp.

Vad ska man välja vid byte av redskap

Om en sked eller stekspade är utsliten är det enklast att ersätta den med en liknande form. Om flera delar är slitna är ett set oftast mer praktiskt. Jämför 6-delars träskedsset, 6-delars trästekspadeset och den bredare kollektionen av träredskap för köket.

Trä, bambu eller silikon som ersättning?

Välj trä om du vill ha ett stadigt, naturligt redskap för omrörning, servering och daglig matlagning. Välj silikon om flexibel skrapning eller en produkt med hög värmetålighet är viktigare. Jämför alternativen i guiden för trä, bambu eller silikonredskap innan du byter ut ett helt set.

Vanliga frågor

Bör jag byta ut träredskap varje år?

Inte automatiskt. Byt ut baserat på skick, inte bara ålder. Ett slätt, rent, torrt och stabilt redskap kan fortsätta vara användbart; ett sprucket eller svårt att rengöra redskap bör tas ur bruk.

Kan oljning rädda en gammal träsked?

Oljning kan fräscha upp en torr yta, men kan inte reparera djupa sprickor, flisor eller hygienproblem. Om redskapet är skadat är det bättre att byta ut det.

Är mörkning alltid ett problem?

Nej. Naturligt trä kan ändra färg vid användning. Byt ut redskapet när förändringen följs av lukt, sprickor, grovhet eller rengöringssvårigheter.