Cómo limpiar una tabla de cortar de madera

Respuesta rápida

Limpie una tabla de cortar de madera lavándola a mano, enjuaguendo los restos de comida, secándola con una toalla y dejándola en posición vertical o sobre un soporte hasta que esté completamente seca. No ponga las tablas de madera en el lavavajillas ni las deje en remojo. Una rutina simple y constante es mejor que una limpieza agresiva.

Rutina diaria de limpieza

• Raspe o limpie los restos de comida después de usarla.
• Lávelas a mano con agua tibia y jabón suave para platos.
• Enjuague ambos lados para que la exposición a la humedad sea más uniforme.
• Séquela con una toalla limpie.
• Coloca la tabla en posición vertical o déjela sobre un soporte para que el aire llegue a ambos lados.

Refrescar olor y superficie

Para refrescar ocasionalmente el olor o la superficie, use sal gruesa con limón, luego enjuague y seque completamente. Esto es un cuidado casero, no un sustituto de una higiene alimentaria cuidadosa. Si la tabla tiene cortes profundos, grietas, olor fuerte o daños que no se pueden limpiar, reemplázala.

Elija la tabla adecuada para un cuidado más fácil

Una tabla que se adapte a su encimera y rutina es más fácil de limpiar de forma constante. Compare la tabla de cortar grande personalizada de nogal, la tabla de cortar de haya con tapa y la colección completa de tablas de cortar y picar. Para tablas personalizadas, también explore las tablas de cortar de madera personalizadas.

¿Con qué frecuencia se debe aceitar una tabla de madera?

Aceita la tabla cuando la superficie se vea seca o absorba el agua rápidamente. Use un aceite seguro para contacto con alimentos según las instrucciones del fabricante. deje que la tabla se seque completamente antes de guardarla.

Preguntas frecuentes

¿Se puede meter una tabla de cortar de madera en el lavavajillas?

No. Los lavavajillas pueden exponer la madera a ciclos de calor, humedad y detergente que pueden causar deformaciones o grietas.

¿Debo limpiar ambos lados?

Sí. Enjuaguer y secar ambos lados ayuda a reducir la exposición desigual a la humedad.

¿Cuándo debo reemplazar una tabla de cortar de madera?

Reemplázala cuando tenga grietas profundas, cortes difíciles de limpiar, deformaciones que afecten su uso o un olor persistente después de una limpieza y secado cuidadosos.