
Miksi laittaa puinen lusikka kuuman pannun päälle?
Miksi ihmiset asettavat puisia lusikoita pannun päälle
Puinen lusikka kuuman pannun päällä on vanha keittiötemppu. Ajatus on yksinkertainen: kun kuplat nousevat, kuiva puinen lusikka voi auttaa rikkomaan osan pinnalla olevasta vaahdosta. Se voi vähentää pieniä kiehumisylivuotoja, mutta se ei ole tae niiden estämisestä.
Parempi tapa on silti käyttää oikean kokoista pannua, vähentää lämpöä tarvittaessa ja pitää katse kattilassa. Hyvä puinen lusikka tai lasta valikoimastamme puukauhoja ja keittiövälineitä on käytännöllinen sekoittamiseen, tarjoiluun ja jokapäiväiseen ruoanlaittoon.
Milloin temppu auttaa ja milloin ei
- Se voi auttaa kevyen vaahdon kanssa, kuten pastasta, riisistä tai tärkkelyspitoisesta vedestä.
- Se ei korvaa pannun valvontaa.
- Se toimii huonommin, jos kattila on hyvin täynnä.
- Se ei ole turvallisuusmenetelmä valvomattomaan ruoanlaittoon.
- Lusikka voi kuumentua, joten käsittele sitä varovasti.
Valitse oikea puinen väline
Jokapäiväiseen ruoanlaittoon vertaile keittiövälineitä, puukehityksiä ja laajempaa puisten keittiövälineiden kokoelmaa.
- personoitu puinen lusikka: hyödyllinen sekoittamiseen ja lahjaksi.
- kaiverrettu kirsikkapuisesta keittiölusikka: lämmin lahjavaihtoehto kotikokeille.
- puinen keittiöpihdit, 3 kpl setti: hyödyllinen, kun tarvitset otetta sekoittamisen sijaan.
Kuinka huoltaa puisia lusikoita
- Pese käsin käytön jälkeen.
- Älä liota pitkään.
- Kuivaa pystyasennossa tai tasaisesti, jotta ilma pääsee kiertämään välineen ympärillä.
- Raikasta kuivaa puuta sopivalla elintarviketurvallisella öljyllä tarvittaessa.
- Vaihda välineet, jos ne halkeilevat syvästi tai muuttuvat karheiksi siten, ettei puhdistus auta.
Lisää keittiöaiheista tietoa löydät lukemalla puisten keittiövälinesarjan oppaamme tai puisten leikkuulautojen perusteet.
Usein kysytyt kysymykset
Estääkö puinen lusikka aina kiehumisylivuodon?
Ei. Se voi auttaa joissain tapauksissa, mutta se ei ole luotettava turvallisuuskeino. Säädä lämpöä ja valvo pannua.
Voiko käyttää mitä tahansa puista lusikkaa?
Käytä puhdasta, kuivaa ja tarpeeksi suurta puista lusikkaa, joka asettuu turvallisesti pannun päälle.
Onko puu parempi kuin silikoni tässä tempussa?
Perinteinen temppu käyttää puuta, koska se on kuivaa ja karheaa. Yleiseen ruoanlaittoon molemmilla materiaaleilla on omat vahvuutensa.
Missä voin vertailla välineiden materiaaleja?
Lue vertailumme: puu- vai silikonivälineet.










